![Grillierte Elotes](https://brandsitesplatform-res.cloudinary.com/image/fetch/w_1540,c_scale,q_auto:eco,f_auto,fl_lossy,dpr_1.0,e_sharpen:85/https://assets.brandplatform.generalmills.com%2F-%2Fmedia%2Fproject%2Fgmi%2Foldelpaso%2Foldelpaso-ch%2Foepp%2Frecipes-2017%2Fgrillierte-elotes-16-9.jpg%3Fw%3D620%26rev%3D6bbfccc09a324e43aa3b7dd1cd7554d4 1540w)
Etoles grillés : épis de maïs à la mexicaine
Total Time
10 Minutes
Portions
4
Niveau d'épice
Mild
Ingrédients
5
Liste d'ingrédients
- 1 sachet de mélange d'épices pour tacos Old El Paso™
- 4 épis de maïs frais, sans feuilles
- 120 ml de mayonnaise
- 30 g de feta
- Si souhaité, des feuilles de coriandre fraîchement hachées pour garner
Préparation
- Préchauffer le barbecue à gaz ou à charbons. Enduire soigneusement la grille d'huile végétale.
- Poser les épis de maïs directement sur le barbecue à chaleur moyenne. Ensuite, cuire les épis de maïs sur le barbecue avec le couvercle fermé pendant 8 à 10 minutes en les tournant régulièrement jusqu'à ce qu'ils soient dorés de manière uniforme.
- Entre-temps, préparer trois petits saladiers et en remplir un de mayonnaise, un de mélange d'épices pour tacos et un de feta émiettée.
- Enduire les épis de maïs grillés de mayonnaise et parsemer de mélange d'épices pour tacos et de fromage.
- Servir chaud et parsemé d'un peu de coriandre.
Astuces
- Ce plat peut aussi se faire au four à micro-ondes: il suffit de mettre les épis de maïs dans un récipient adapté et de le recouvrir de film pour four à micro-ondes. Ensuite, chauffer 5 à 7 minutes à puissance maximale au four à micro-ondes jusqu'à ce que le maïs soit tendre.